Cara Mudah EnakNasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)

Marian Weber
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Mudah EnakNasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)
Page content

**Cara Mudah EnakNasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) ** Delicious, fresh and tasty.

Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali). In Bali, the mixed rice called Nasi campur Bali or simply nasi Bali is a favorite among tourists. This Balinese version of nasi campur probably is the most internationally well-known version, mostly due to the "Bali factor", the Balinese popularity as the island resort among international visitors. The tastes are often distinctly local, punctuated by basa genep, the typical Balinese spice mix.

It is no surprise that Canggu has a great selection of the best Nasi Campur in Bali.

Resep Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali).

Menu makan hari ini kayak nasi kotak selametan 😂 Rendang daging sapi + tahu telor bumbu bali + tumis wortel buncis + mie goreng jawa.

You can cook Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)

  1. Prepare secukupnya of gula garam penyedap merica.

  2. Prepare sesuai selera of gula merah (enak pake gula merah, manisnya sedep).

  3. You need of 🐂 rendang daging sapi 🐂.

  4. You need 1 ons of daging sapi (daging aja nggak pake gajih).

  5. It’s 1 bungkus of bumbu instant rendang (sya pake bumbu Bamboe).

  6. It’s 1 kotak of santan instant (Kara).

  7. You need of 🍜 tahu telur bali 🍜.

  8. Prepare 3 buah of tahu, goreng ukuran sedang.

  9. Prepare 3 butir of telur, rebus, kupas, goreng.

  10. You need 1 bungkus of bumbu bali instant (sya pakai bumbu Bamboe).

  11. You need of 🍲 tumis wortel buncis 🍲.

  12. Prepare 1 buah of wortel ukuran sedang, potong persegi panjang kecil-kecil.

  13. It’s 10-15 buah of buncis dipotong serong.

  14. Prepare of sedikiiit saja laos (kecil tipis).

  15. You need of bumbu halus:.

  16. Prepare 2 buah of bw merah.

  17. Prepare 1 buah of bw putih.

  18. Prepare 2 buah of cabe rawit.

  19. Prepare of 🍝 mie goreng jawa 🍝.

  20. You need 1 buah of mie 'mudho' (telanjang), rebus, tiriskan.

  21. You need of bumbu halus:.

  22. Prepare 2 buah of bw merah.

  23. You need 1 buah of bw putih.

  24. Prepare 2 buah of cabe rawit.

You get a choice of chicken or beef rendang, and I went for the former.

The platter comes with white rice topped with fried shallots, sate lilit, grilled prawns, grilled fish, grilled squid, rendang and kangkung with sambal matah and sambal terasi.

Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit.

Juga dilengkapi dengan sayur lawar bali dan sambal matah.

Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) instructions

  1. 🐂 RENDANG DAGING SAPI 🐂 Kalo pake bumbu instant mah cepeeeet banget prosesnya, nggak ribet. Jadi bumbu instant ditumis sampe harum. Abis tu masukin daging sapi yg sudah dipotong-potong sesuai selera. Kalo aku tadi 1 ons daging bisa buat 6 potong lumayan lebar kok jadinya..

  2. Nah setelah ditumis sama bumbu, daging berubah warna, kasih air, kasih santennya dikiiiiit aja paling sesendok makan. Biar kayak santan encer gitu… Rebus terus sampe daging empuk (1 jam-an kira2), setelah agak nyusut airnya baru masukin santan kentalnya. Cek rasa, kurang asin/manis ditambah garam/penyedap/gula. Udah mendidih sekali, matikan api. Tapi sambil nunggu daging empuk ini aku sambi masak yg lain, jadi biar sekali jalan beberapa tahap. Makanya rendangnya kudu dimasak duluan..

  3. 🍜 TAHU TELUR BALI 🍜 Prosesnya sama kayak masak rendang. Bumbu bali instant ditumis sampe harum, lalu masukkan tahu dan telor yg sudah digoreng. Kasih aiirrr, cek rasa, kasih garam gula penyedap, rasa oke, rebusss sampe tahunya lunak, bumbu nyerep ke tahunya dan telornya jadi ikutan warna merah..

  4. 🍲 TUMIS WORTEL BUNCIS 🍲 Bumbu halus ditumis sama laos.. masukin wortel dan buncis, aduk aduk sampe layu. Jangan masukin air dulu ya, layukan wortel dan buncis dulu nanti dia keluar sendiri airnya. Kalo udah layu, kasih air sedikit buat basah2. Cek rasa, kalo oke, done! NB: Sebenernya kalo mau sehat sih jangan sampe overcooked ya sayurnya. Tapi tadi tuh pengennya jadinya kayak yg dibikin di desa2 gt lho, kan mreka sayurnya sampe layu gt 😂.

  5. 🍲 MIE GORENG JAWA 🍲 Mie goreng jawa ini cuma dibumbui bw merah bw putih garem merica, udahh gt aja. Nggak pake kecap, saos tiram dll. Biar persis kayak yg dibikin sama mbah uti dulu pas jaman sya msh kecil 😀.

  6. Jadiii tumis bw merah bw putih yg udah dihaluskan. Kl dah harum, masukin dah mie yg udah direbus dan ditiriskan tadi. Oseng oseng oseng, kasih garem gula merica. Kalo lengket2 di wajan gapapa brrti tadi minyak pas numis bumbunya kurang banyak. Hasilnya emang agak berminyak sih. Ga sehat? Yahh mau gmn lagi.. Aku bikinnya pengennya persis kayak nasi kotakan ala desa.. hehehehehe.

  7. Foto langkah2nya ga sempet huhuhu, keburu2 masaknya 😭.

Disajikan dengan nasi dan taburan kacang goreng, tampak menggiurkan, kan?

Ikuti resepnya dan buat sendiri nasi campur Bali yang lezat untuk keluarga.

Nasi Campur is the bit-of-everything dish that we LOVE!.

For us, the mark of authentically good nasi campur lies in the ayam panggang (grilled chicken), the beef rendang (beef curry) and of. or Bumbu Bali Restaurant & Cooking School (Jl Pratama, Tanjung Benoa - Nusa Dua) Nasi/Mie Goreng.

If you find a really good Nasi.