Resep: Makan di DimeSoto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi)

Name: Resep: Makan di DimeSoto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi)
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekorayam,potong sesuai selera; Bumbu dihaluskan; 7 siungbawang merah; 3 siungbawang putih; 2 butirkemiri; 1/2 bijipala; 1 ruasjahe; 1 ruaskunyit; Bahan2 lain; 3 batangdaun bawang prei,iris; 1 buahwortel,kupas & potong2 (opsional); 2 buahkentang,kupas & potong2 (opsional); 1 batangsereh,geprek; 2 ruas jarilengkuas,geprek; 5 lembardaun jeruk; 1 lembardaun salam; 3 butircengkeh; 3 butirkapulaga; 1 buahbunga lawang; Garam; Gula; Merica bubuk; Penyedap rasa ayam (opsional); Minyak goreng untuk menumis bumbu; secukupnyaAir; Pelengkap; Soun,seduh dengan air panas,tiriskan; Bawang merah goreng; Kerupuk; Cabe giling halus,tumis sebentar agar tidak langu

Pearl Hamilton

Recipe

Page content

**Resep: Makan di DimeSoto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi) ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi).

You can cook Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi) using 33 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi)

Prepare 1/2 ekor of ayam,potong sesuai selera.
You need of Bumbu dihaluskan.
Prepare 7 siung of bawang merah.
It’s 3 siung of bawang putih.
You need 2 butir of kemiri.
You need 1/2 biji of pala.
It’s 1 ruas of jahe.
You need 1 ruas of kunyit.
You need of Bahan2 lain.
You need 3 batang of daun bawang prei,iris.
It’s 1 buah of wortel,kupas & potong2 (opsional).
Prepare 2 buah of kentang,kupas & potong2 (opsional).
You need 1 batang of sereh,geprek.
Prepare 2 ruas jari of lengkuas,geprek.
Prepare 5 lembar of daun jeruk.
You need 1 lembar of daun salam.
You need 3 butir of cengkeh.
You need 3 butir of kapulaga.
You need 1 buah of bunga lawang.
Prepare of Garam.
Prepare of Gula.
Prepare of Merica bubuk.
You need of Penyedap rasa ayam (opsional).
Prepare of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
It’s secukupnya of Air.
It’s of Pelengkap.
It’s of Soun,seduh dengan air panas,tiriskan.
Prepare of Bawang merah goreng.
You need of Kerupuk.
It’s of Cabe giling halus,tumis sebentar agar tidak langu.
It’s of Kecap manis.
Prepare of Jeruk nipis.
It’s of Daun seledri,iris.

Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi) instructions

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas.serta bumbu rempah2 lainnya.
Tuangkan air secukupnya,masukkan ayam..
Setelah mendidih dan ayam sudah empuk,masukkan wortel,kentang dan daun bawang. Tambahkan garam,lada dan penyedap. Cicipi rasa. Masak hingga semua bahan matang..
Penyajian : Siapkan mangkok,isi soun,siram dgn soto, tambahkan cabe,kecap,bawang merah goreng,seledri dan kerupuk Siap disantap 😋😋😋.