Resep: SempurnaWajik Ketan Pandan

**Resep: SempurnaWajik Ketan Pandan ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Pandan.

You can cook Wajik Ketan Pandan using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Pandan

1. It’s of Bahan Ketan:.

2. It’s 500 gr of beras ketan.

3. You need 200 ml of santan kental.

4. Prepare 1/2 sdt of garam halus.

5. You need of Bahan Gula Pandan :.

6. Prepare 250 gr of gula pasir.

7. You need 100 ml of air bersih.

8. It’s 2 lembar of daun pandan, ikat simpul(resep asli endapan pandan).

9. Prepare Secukupnya of pasta pandan.

Wajik Ketan Pandan step by step

1. Cuci bersih beras ketan. Lalu saya rendam semalam. Setalah semalam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.

2. Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat.

3. Pindahkan ketan dalam wadah. Siram dengan santan +garam halus, aduk hingga benar² tercampur rata..

4. Kemudian kukus lagi selama 30 menit(sampai matang).

5. Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan, masukkan air+gula pasir dan daun pandan, masakn dengan api kecil sampai gula larut, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api..

6. Setelah ketan matang. Masukkan ketan kedalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil di aduk² hingga rata dan air meresap. Matikan api.

7. Siap di cetak atau tuang ke loyang yg sudah di alasi plastik. Tekan perlahan² menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan.

8. Saya cetak di cetakan bintang dan lingkaran, atasnya saya kasih stiker edible stamp (stiker kentang).

9. Wajiknya di buat gini jadi suka anak², Alhamdulillah 🥰.