Resep: Makan di DimeTom Yam Seafood

**Resep: Makan di DimeTom Yam Seafood ** Delicious, fresh and tasty.

Tom Yam Seafood.

You can have Tom Yam Seafood using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom Yam Seafood

1. Prepare 10 ekor of udang sedang.

2. Prepare of Sotong.

3. Prepare of bakso ikan.

4. It’s 3 siung of bawang putih (cincang).

5. It’s 1 siung of bawang bombay.

6. You need of Wortel.

7. You need Bunga of kubis.

8. You need of Jagung bayi.

9. Prepare 1 biji of tomat.

10. It’s 10 biji of cabe rawit (kalau suka pedas boleh tambah).

11. You need 1 batang of serai (memarkan).

12. You need 8 helai of daun jeruk purut.

13. It’s Secukupnya of air jeruk nipis/cuka makan.

14. Prepare 1 bungkus of tomyam paste (saya pakai adabi).

15. It’s of Garam.

16. Prepare of Gula.

17. It’s of Minyak.

18. Prepare 600 ml of air.

Tom Yam Seafood step by step

1. Untuk udang dan sotong, rebus terlebih dahulu dalam panci lain untuk menghindari air rebusan udang dan sotong mempengaruhi rasa tomyam. Setelah setengah matang, buang airnya. Sisihkan..

2. Tumis bawang putih sampai wangi.

3. Masukkan air, tomyam paste dan serai. Didihkan..

4. Masukkan bakso ikan..

5. Masukkan gula, garam dan perasan air jeruk nipis/cuka. hindari biji jeruk nipis masuk ke dalam kuah.

6. Masukkan daun jeruk purut, cabe rawit dan bawang bombay..

7. Masukkan udang dan sotong yang telah di rebus setengah matang..

8. Masukkan semua sayuran (kecuali tomat). Didihkan sampai sayur matang..

9. Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar, angkat. hindari memasak tomat terlalu lama/jangan biarkan tomat hancur.