Cara Musim Dingin Makan di DimeSemur Ayam Wortel Saos Itali

Ella Morton
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Musim Dingin Makan di DimeSemur Ayam Wortel Saos Itali
Page content

**Cara Musim Dingin Makan di DimeSemur Ayam Wortel Saos Itali ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam Wortel Saos Itali.

You can have Semur Ayam Wortel Saos Itali using 22 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Semur Ayam Wortel Saos Itali

  1. It’s 4 potong of Daging Ayam.

  2. Prepare 3 buah of Wortel.

  3. Prepare 1 buah of Pala.

  4. Prepare 1 buah of Bunga Lawang.

  5. Prepare 2 buah of Kemiri.

  6. It’s 2 helai of Daun Salam.

  7. It’s 1 helai of Daun Jeruk.

  8. It’s 1 buah of Tomat.

  9. Prepare 7 siung of Bawang Merah.

  10. Prepare 3 siung of Bawang Putih.

  11. You need 1/2 buah of Jeruk Nipis.

  12. You need 3/4 of Sasa Santan Kelapa.

  13. It’s 7 buah of Cabe Merah.

  14. It’s 12 buah of Cabe Rawit.

  15. You need 2 batang of Serai.

  16. Prepare 1 buah of Kapulaga.

  17. Prepare 1 ruas jari of Lengkuas.

  18. Prepare 1 ruas jari of Jahe.

  19. Prepare Secukupnya of Kecap Manis.

  20. It’s Secukupnya of Merica.

  21. Prepare Secukupnya of Garam.

  22. It’s Secukupnya of Minyak Goreng.

Semur Ayam Wortel Saos Itali instructions

  1. Ayam yang telah dipotong menjadi 4 bagian dilumuri dengan garam, merica, dan jeruk nipis, dinginkan dalam freezer. Cuci seluruh bahan bumbu hingga bersih..

  2. Wortel dicuci, dikerok pinggir dengan menggunakan pinggiran pisau, potong menyamping dengan ketebalan kurang-lebih 0,5 cm..

  3. Serai dipotong kedua ujung, diikat dan ditumbuk pelan hingga pipih. Iris 3 buah cabe merah, bawang merah, lengkuas, dan jahe. Bumbu dihaluskan: cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, seiris jahe, seiris lengkuas, kemiri, dan tomat..

  4. Tuangkan minyak goreng dalam kuali, masukkan bawang merah goreng hingga wangi dan kecoklatan, masukkan bumbu halus, tumis beberapa menit.

  5. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, pala, dan garam aduk seluruh bumbu, tumis hingga bumbu berubah warna (merah-oranye menjadi merah-darah).

  6. Masukkan ayam, aduk, tutup sebentar hingga bumbu meresap..

  7. Masukkan wortel dan lakukan hal yang sama, tutup wajan dan biarkan beberapa menit..

  8. Tambahkan santan sasa, aduk merata perlahan namun terus menerus agar santan tidak pecah..

  9. Siapkan wajan berbeda berisi minyak goreng, panaskan. Ambil potongan ayam dari wajan satunya, goreng hingga matang..

  10. Tambahkan kecap di wajan satunya, tetap aduk agar santan tidak pecah dan kecap merata. Cek kematangan wortel agar masak sempurna..

  11. Angkat dan tiriskan ayam goreng, lalu masukkan dalam wajan berisi wortel dan bumbu kental. Aduk agar bumbu merata pada permukaan ayam, rasakan garam, segera angkat, sajikan selagi hangat..