Cara Mudah SempurnaTempe Saus Telur Asin

Alejandro Price
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Mudah SempurnaTempe Saus Telur Asin
Page content

**Cara Mudah SempurnaTempe Saus Telur Asin ** Delicious, fresh and tasty.

Tempe Saus Telur Asin.

You can have Tempe Saus Telur Asin using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tempe Saus Telur Asin

  1. Prepare of Bahan tempe :.

  2. You need 1 papan of tempe (350 gram), iris bentuk segitiga/sesuai selera.

  3. Prepare 1 sdt of kaldu jamur/ayam (sy:Totole kaldu jamur).

  4. It’s Sejumput of garam.

  5. Prepare secukupnya of Air.

  6. It’s of Tepung bumbu serbaguna secukupnya (sy:Golden Crispy).

  7. It’s of Minyak untuk menggoreng.

  8. You need of Bahan saus telur asin :.

  9. Prepare 3 butir of kuning telur asin yg sudah matang/direbus.

  10. You need 1 batang of daun bawang, iris.

  11. Prepare 2 siung of bawang putih, cincang.

  12. You need 4 buah of daun jeruk, robek tepinya.

  13. Prepare 2 buah of cabe rawit,iris (boleh tambah sesuai selera/opsional).

  14. It’s 5 sdm of susu cair (sy:Ultra Milk UHT).

  15. You need 1/2 sdt of merica bubuk.

  16. It’s 2,5 sdm of margarin (sy:Palmia Royal).

  17. You need 1 sdt of gula pasir.

  18. You need 1/2 sdt of garam.

  19. Prepare 1 sdt of penyedap rasa (sy:Totole Kaldu Jamur).

Tempe Saus Telur Asin instructions

  1. Potong2 tempe setebal kurang lebih 1 cm lalu potong bagi 2. Campur air+kaldu jamur+garam dalam wadah lalu rendam tempe sebentar lalu angkat, balur tempe dg tepung serbaguna sampai tertutup permukaannya, biarkan sebentar..

  2. Untuk saus telur asinnya : lumatkan kuning telur asin, beri susu cair, aduk sampai rata. Sisihkan..

  3. Goreng tempe yg berselimut tepung tadi di dalam minyak panas sampai kuning keemasan, lalu tiriskan minyaknya..

  4. Tumis bawang putih & daun jeruk dg margarin sampai harum, api kecil saja ya, aduk2 lalu masukkan cabe rawit & daun bawang. Aduk lagi, lalu masukkan saus kuning telur tadi, aduk terus. Beri garam, gula, merica, kaldu jamur lalu aduk2 terus, masak sampai agak mengental..

  5. Masukkan tempe balur tepung yg sudah digoreng tadi ke dalam saus telur asin, aduk rata lalu angkat. Siap disajikan sebagai lauk teman nasi hangat 😋👍 sedapnyaaaaa.

  6. Slamat mencoba moms 😊👍.