Cara Tips Untuk Mencoba Di RumahAyam Bakar Iloni (khas Gorontalo)

**Cara Tips Untuk Mencoba Di RumahAyam Bakar Iloni (khas Gorontalo) ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo).

You can cook Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo)

1. You need 2 potong of ayam (bag. paha atas/dada).

2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

3. You need 50 ml of santan (saya pakai 1 bks santan kara + air).

4. You need 2 lbr of daun salam.

5. You need 1 genggam of kecil kacang goreng (gak pake, lupa beli).

6. You need of bumbu halus :.

7. It’s 20 biji of cabe rawit.

8. It’s 4 siung of bawang merah.

9. Prepare 3 siung of bawang putih.

10. It’s 1,5 biji of kemiri.

11. You need secukupnya of garam, gula.

12. You need secukupnya of minyak untuk menumis.

Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo) step by step

1. Cuci ayam, baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas..

2. Ayam di bakar/panggang hingga matang..

3. Sambal iloni : tumis bumbu halus + daun salam hingga wangi (minyaknya 2 sdm saja) masukkan santan dan kacang. Aduk rata. Masak hingga santan berminyak (gak terlihat bersantan alias santan sudah kering jadi minyak). Koreksi rasa. Bisa liat foto yaa gak berkuah jdinya kaya sambal biasa. Bisa disiram sambal iloninya ke ayam atau ayam di masukkan ke wajan dicampur langsung dengan sambal.d.

4. Sajikan.

5. Nb : saya pake hati ayam hihi.