Cara Cinta EnakLasagna Jamur / Lasagna Al Funghi

Tom Soto
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Cinta EnakLasagna Jamur / Lasagna Al Funghi
Page content

**Cara Cinta EnakLasagna Jamur / Lasagna Al Funghi ** Delicious, fresh and tasty.

Lasagna Jamur / Lasagna Al Funghi.

You can have Lasagna Jamur / Lasagna Al Funghi using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lasagna Jamur / Lasagna Al Funghi

  1. Prepare 2 lembar of lasagna siap pakai (lupa merknya, tp tipis ga setebel san remo,ga perlu direbus).

  2. Prepare of Bechamel sauce:.

  3. Prepare 3 sdm of butter.

  4. Prepare 250 ml of susu cair.

  5. It’s secukupnya of pala, parut.

  6. Prepare 3 sdm of tepung terigu (segitiga biru).

  7. Prepare secukupnya of garam dan lada.

  8. Prepare of Concasse:.

  9. You need 20 gram of bawang bombay, cincang.

  10. It’s 1 lembar of bayleaf.

  11. You need 2 buah of tomat, buang bijinya.

  12. Prepare 1 sdm of pasta tomat.

  13. Prepare secukupnya of garam, gula, oregano dan lada.

  14. It’s of Filling:.

  15. It’s 1 sdm of minyak utk menumis.

  16. You need 150 gram of jamur champignon, iris.

  17. It’s 50 gram of bawang bombay, cincang.

  18. It’s 1 lembar of bayleaf.

  19. It’s of Taburan:.

  20. You need 10 gram of keju parmesan, parut.

  21. You need 20 gram of keju mozarella, parut.

  22. You need secukupnya of parsley.

Lasagna Jamur / Lasagna Al Funghi step by step

  1. Bechamel: 🔹Panaskan butter dengan api kecil hingga mencair saja, jangan sampai mendidih. 🔹Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur dan berbentuk seperti adonan. 🔹Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan dan mengental. 🔹Bumbui dengan garam, merica, pala dan kaldu bubuk. Sisihkan..

  2. Concasse: 🔹Tumis bawang bombay hingga harum 🔹Tambahkan air 🔹Masukkan tomat, pasta tomat dan bayleaf 🔹Bumbui dengan garam,gula, lada dan oregano🔹Rebus hingga tomat lunak dan kulitnya terlepas.

  3. Filling: 🔹Tumis bawang bombay hingga harum 🔹Masukkan jamur champignon, aduk hingga layu. (Filling boleh sesuai selera, bisa ditambahkan daging cincang, dll) 🔹Masukkan bayleaf, aduk rata, sisihkan..

  4. Tata dengan urutan: saus bechamel-pasta lasagna-saus concasse-filling, ulangi hingga habis dengan bagian atas saus bechamel. Taburi dengan keju parmesan dan mozarella, serta sedikit daun parsley. Panggang dengan suhu 180 derajat atau sesuai kondisi oven masing2 hingga bagian atas berwarna kecoklatan..