Resep: LezatTempe Bacem

Name: Resep: LezatTempe Bacem
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papantempe; 2 siungbawang putih, geprek; 1 batangsereh, geprek; 1/2 sdmketumbar bubuk; 2 lembardaun salam; 4 kepinggula merah,sisir halus; 1/4 sdtasam jawa; Secukupnyagaram dan kaldu bubuk; Secukupnyaair/air kelapa; Secukupnyaminyak untuk menggoreng

2020-11-20

Adeline Moran

Recipe

Page content

**Resep: LezatTempe Bacem ** Delicious, fresh and tasty.

Tempe Bacem.

You can have Tempe Bacem using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tempe Bacem

Prepare 1 papan of tempe.
It’s 2 siung of bawang putih, geprek.
You need 1 batang of sereh, geprek.
Prepare 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
Prepare 2 lembar of daun salam.
It’s 4 keping of gula merah,sisir halus.
You need 1/4 sdt of asam jawa.
You need Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
It’s Secukupnya of air/air kelapa.
You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Tempe Bacem instructions

Potong-potong tempe sesuai selera.
Rebus air+gula merah+ketumbar+sereh+daun salam+asam jawa+garam+kaldu bubuk.
Masukkan tempe, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk perlahan/disiram bagian atasnya. Setelah air menyusut matikan api.
Goreng hingga berwarna coklat tua. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Bisa buat stok, simpan dalam wadah tertutup, masukkan kulkas. Bisa tahan 2-3 hari..