Resep: Makan di DimeSemur Ayam kentang

**Resep: Makan di DimeSemur Ayam kentang ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam kentang.

You can have Semur Ayam kentang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Semur Ayam kentang

1. You need 1/2 kg of ayam (saya pakai bagian paha) potong2 sesuai selera.

2. You need 2 buah of kentang ukuran besar,kupas,potong2 sesuai selera.

3. You need 2 batang of serai, geprek.

4. You need 2 lembar of daun salam.

5. Prepare secukupnya of Gula merah.

6. It’s 2 sdm of kecap manis (sesuai selera).

7. It’s 1 sachet of kara santan.

8. It’s of Kaldu jamur secukupnya (saya pakai totole).

9. Prepare 500 ml of air.

10. It’s secukupnya of Minyak untuk menumis bumbu.

11. You need of Bumbu halus :.

12. It’s 6 siung of bawang putih.

13. Prepare 5 butir of kemiri.

14. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.

15. You need 2 buah of cabe merah besar.

16. It’s 2 buah of cabe rawit merah (optional).

17. It’s of Merica / lada secukupnya (optional).

Semur Ayam kentang step by step

1. Blender bumbu halus jadi satu..

2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. Aduk rata..

3. Masukkan gula merah. Aduk sampai gula larut merata. Lalu masukkan ayam dan kentang. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata..

4. Setelah mendidih, tuang santan kental. Aduk. Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa..

5. Masak sampai daging ayam dan kentang empuk dan kuah sampai susut mengental. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat..