Resep: Makan di DimeRempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap

Name: Resep: Makan di DimeRempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap
Prep time: 7 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasangrempelo ati; 1/4 kgtelur puyuh; 1/2 buahjeruk nipis; 4 lembardaun salam; 2 sdmgaram; Bumbu-bumbu:; 7 siungbawang merah, iris²; 5 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus; 5 buahcabe rawit (sesuai selera), iris²; 1 buahtomat, potong²; 2 batangserai, ambil bagian putihnya lalu geprek; 2 lembardaun salam; 2 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya; 1 ruaslengkuas, iris²; 3 sdmkecap manis; 1 sdmsaos tiram; 1/2 sdtmerica bubuk; Secukupnyagaram; Secukupnyagula; Secukupnyapenyedap rasa; Secukupnyaair; Secukupnyaminyak goreng

2019-11-20

Eric Delgado

Recipe

Page content

**Resep: Makan di DimeRempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap ** Delicious, fresh and tasty.

Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap.

You can cook Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap

Prepare 5 pasang of rempelo ati.
You need 1/4 kg of telur puyuh.
Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
Prepare 4 lembar of daun salam.
Prepare 2 sdm of garam.
It’s of Bumbu-bumbu:.
You need 7 siung of bawang merah, iris².
Prepare 5 siung of bawang putih, geprek lalu cincang halus.
Prepare 5 buah of cabe rawit (sesuai selera), iris².
You need 1 buah of tomat, potong².
Prepare 2 batang of serai, ambil bagian putihnya lalu geprek.
You need 2 lembar of daun salam.
It’s 2 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
It’s 1 ruas of lengkuas, iris².
You need 3 sdm of kecap manis.
Prepare 1 sdm of saos tiram.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
It’s Secukupnya of garam.
You need Secukupnya of gula.
Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
It’s Secukupnya of air.
You need Secukupnya of minyak goreng.

Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap step by step

Rebus telur puyuh, tambahkan 2 sdm garam pada air rebusan agar mudah dikupas. Setelah matang langsung siram dan rendam air dingin. Kupas, sisihkan..
Cuci bersih rempelo ati. Lumuri dengan jeruk nipis. Rebus bersama 4 lembar daun salam. Setelah matang, dinginkan lalu potong² sesuai selera. Sisihkan..
Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang putih, setelah agak menguning masukkan bawang merah, aduk² terus sampai aroma harumnya keluar. Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan serai..
Tambahkan secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan rempelo ati, telur puyuh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, saos tiram dan kecap. Sesekali diaduk sampai air agak kering (nyemek²). Jangan lupa tes rasa..
Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 😍.