Resep: EnakAyam Kecap Pedas

Troy Reynolds
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakAyam Kecap Pedas
Page content

**Resep: EnakAyam Kecap Pedas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Kecap Pedas.

You can have Ayam Kecap Pedas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

  1. You need 6 pcs of Ayam Biasa Bukan Kampung.

  2. Prepare 3 pcs of Telor Ayam.

  3. Prepare 1 pcs of Kentang.

  4. Prepare 2 pcs of Bawang Merah.

  5. Prepare 2 pcs of Bawang Putih.

  6. You need 1 pcs of Bawang Bombay.

  7. It’s 5 pcs of Cabe Ijo Besar.

  8. It’s 5 pcs of Cabe Merah Keriting.

  9. It’s 2 pcs of Cabe Rawit Oren.

  10. You need 6 sdm of Kecap Manis.

  11. It’s 1 sdm of Saus Tiram.

  12. Prepare 1/2 sdt of Garam.

  13. Prepare 1/2 sdt of Lada.

  14. Prepare 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.

  15. You need 1 sdm of Gula Pasir.

  16. Prepare 400 ml of Air Matang.

  17. It’s 3 sdm of Minyak Goreng.

Ayam Kecap Pedas step by step

  1. Ayam Kecap Pedas.. Ini favorit gw banget rasanya pedes manisss bikin nambah mulu.. Bahan : 6 pcs Ayam Biasa Bukan Kampung 3 pcs Telor Ayam 1 pcs Kentang 2 pcs Bawang Merah 2 pcs Bawang Putih 1 pcs Bawang Bombay 5 pcs Cabe Ijo Besar 5 pcs Cabe Merah Keriting 2 pcs Cabe Rawit Oren 6 sdm Kecap Manis 1 sdm Saus Tiram 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Kaldu Bubuk 1 sdm Gula Pasir 400 ml Air Matang 3 sdm Minyak Goreng.

  2. Cara : Ayam Dicuci Bersih, Kasih Jeruk Nipis, Dibilas Lagi, Lalu Dipanci Terpisah, Didihkan Air, Masukan Ayam, Rebus 10 Menit Supaya Kotoran Ayam Hilang, Setelah Itu Bilas Air Matang, Tiriskan (Blansir). Telur Direbus Sampai Matang. Kentang Potong Sesuai Selera Saja..

  3. Panaskan Minyak Goreng. Masukan Trio Bawang. Masak Sampai Harum. Lalu Masukan Cabe2an, Aduk Rata. Masukan Ayam, Telor, Kentang, Air Matang Lalu Aduk Rata. Masukan Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Gula Pasir Diaduk Rata. Masukan Kecap Manis & Saus Tiram. Aduk Rata. Biarkan Mendidih, Matang, Meresap & Air Menyusut. Jangan Lupa Koreksi Rasanya. Setelah Matang Siap Disajikan..

  4. Kalo ga mau pedes skip aja cabe2an nya. Kalo ga mau manis dikurangin aja kecap nya. Kalo ga mau pake kuah silahkan di azat kan masakannya atau dikurangin takaran air nya. Kalo aku suka pake kuah sedikit buat di awur awurin ke nasi nya. Kalo ayam nya mau di goreng dulu boleh aja. Aku lebih suka direbus begini ayamnya jd empuk n meresap banget. Kalo digoreng dulu ayamnya menurutku jadi agak keset ga terlalu juicy haha apasih..

  5. .