Cara Siapkan LezatMendol Tempe

Luella Munoz
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Siapkan LezatMendol Tempe
Page content

**Cara Siapkan LezatMendol Tempe ** Delicious, fresh and tasty.

Mendol Tempe.

You can have Mendol Tempe using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mendol Tempe

  1. Prepare 1/2 papan of tempe daun.

  2. You need 2 siung of bawang putih.

  3. It’s 1 ruas of tipis lengkuas.

  4. It’s 1 ruas of kencur.

  5. You need 1/2 sdt of ketumbar.

  6. It’s 2 buah of cabe rawit.

  7. Prepare 3 lembar of daun jeruk.

  8. Prepare Secukupnya of garam.

Mendol Tempe step by step

  1. Siapkan bahan tempe. Potong2 dan uleg/tumbuk kasar..

  2. Siapkan bahan bumbu. Uleg cabe, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kencur (lupa diphoto kencurnya). Daun jeruk: iris tipis setelah dubuang batangnya. Campur semua bahan halus dan irisan daun jeruk dengan tempe yg sudah dihancurkan. Tambahkan garam. Aduk rata dengan tangan..

  3. Kepal2 adonan tempe berbentuk lonjong. PENTING: kepal2 sampai padat agar tidak mudah pecah ketika digoreng..

  4. Panaskan minyak yg cukup banyak. Setelah panas, goreng mendol dengan api kecil saja. PENTING: goreng dengan api kecil dan jangan sering dibulak-balik. Harap sabar sampai bawahnya terlihat menguning/kecoklatan, baru balik perlahan, agar tidak pecah mendolannya..