Resep: AppetizingSemur Ayam Bumbu Kare

**Resep: AppetizingSemur Ayam Bumbu Kare ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam Bumbu Kare.

You can have Semur Ayam Bumbu Kare using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Semur Ayam Bumbu Kare

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.

2. You need 2 lembar of daun jeruk.

3. You need 1 sachet of santan (me : kara).

4. You need Secukupnya of air tuk merebus ayam.

5. You need Secukupnya of garam.

6. You need Secukupnya of gula.

7. It’s of 📍 Bumbu halus 📍.

8. You need 4 siung of bawang putih.

9. You need 8 siung of bawang merah.

10. You need 4 butir of kemiri.

11. It’s 1 sdt of merica butir.

12. Prepare 2 sdt of ketumbar.

13. It’s 2 ruas of kelingking kunyit.

14. You need 2 ruas of kelingking jahe.

15. Prepare 1 ruas of kelingking kencur.

16. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas.

17. It’s 3 buah of cabe merah keriting.

Semur Ayam Bumbu Kare instructions

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai tidak ada darahnya dan sampai empuk. Angkat dan tiriskan (air bekasnya jangan dibuang)..

2. Panaskan wajan, goreng ayam sesaat hingga sedikit pucat tapi tidak kering. Angkat, tiriskan..

3. Tumis duo bawang dg 1 sdm minyak hingga layu. Angkat dan haluskan dengan bumbu yang lain..

4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, hingga tidak bau langu..

5. Masukan ayam, santan, air bekas rebusan ayam secukupnya, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dan sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya..

6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

7. Pas malam harinya ayam di goreng pun tetap enak..