Resep: LezatOrek Tempe

**Resep: LezatOrek Tempe ** Delicious, fresh and tasty.

Orek Tempe.

You can cook Orek Tempe using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Orek Tempe

1. You need 1 papan of tempe, iris dan digoreng kering.

2. You need 4 siung of bawang putih, iris.

3. You need 6 siung of bawang merah, iris.

4. You need 8 buah of cabai rawit iris, atau sesuai selera.

5. You need 1 buah of tomat, iris.

6. You need 3 buah of sereh, digeprek.

7. Prepare 3 lembar of daun salam.

8. It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.

9. You need 3 sdm of kecap manis, atau sesuai selera.

10. It’s 1 sdm of garam atau tergantung selera asinnya, bisa dikurangi atau ditambah.

11. Prepare 150 ml of air, atau sesuai selera suka orek yang kering atau basah.

12. It’s 1 sdt of penyedap jamur optional, tergantung selera.

Orek Tempe step by step

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

2. Masukkan irisan cabai, irisan tomat, sereh, dan daun salam, tumis sebentar hingga wanginya keluar.

3. Masukkan air, lalu biarkan hingga airnya mendidih.

4. Masukkan garam, kecap, penyedap, hingga rasanya pas di lidah.

5. Masukkan tempe yang digoreng, aduk hingga rata, sambil koreksi rasa, dan biarkan airnya sampai menyusut.