Resep: EnakRujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun

**Resep: EnakRujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun ** Delicious, fresh and tasty.

Rujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun.

You can have Rujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun

1. It’s 150 gr of kulit semangka, cuci bersih.

2. Prepare 1 bh of ketimun,cuci bersih.

3. You need of Bahan kuah rujak gobet :.

4. It’s 2 keping of gula merah,iris halus.

5. You need 1 sdt of garam.

6. Prepare 300 ml of air.

7. Prepare 15 bh of cabe keriting merah,haluskan (tingkat pedas sesuai selera).

8. You need 1/2 sdt of terasi, goreng, haluskan.

9. It’s 1 sdm of asam jawa,larutkan dalam sedikit air ambil airnya saja.

Rujak Gobet Kulit Semangka dan Ketimun instructions

1. Kupas kulit bagian hijau dari kulit semangka, ambil bagian putihnya saja..

2. Serut kasar kulit semangka dan ketimun utuh. Sisihkan dahulu..

3. Buat kuah rujaknya; pertama tama rebus air dan gula merah sampai gula larut..

4. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan,terasi bubuk, garam dan larutan air asam jawa.Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai mendidih. Dinginkan suhu ruang..

5. Tuang kuah rujak (boleh disaring jika tidak suka ada biji cabenya) kedalam wadah yang berisi kulit semangka dan ketimun yang sudah diserut. Simpan dalam kulkas sampai dingin.Keluarkan dari kulkas. Siap disajikan..