Resep: Di RumahSemur Ayam + Tempe

**Resep: Di RumahSemur Ayam + Tempe ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam + Tempe.

You can cook Semur Ayam + Tempe using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Ayam + Tempe

1. Prepare 1/2 ekor of ayam yg sudah di potong2.

2. You need 2 papan of tempe (potong2).

3. It’s 250 ml of santan kental.

4. It’s 5 buah of cabe ijo besar, potong serong.

5. It’s Secukupnya of garam.

6. Prepare Secukupnya of gula.

7. It’s Secukupnya of minyak goreng.

8. Prepare Secukupnya of kecap manis (aku pake bango).

9. You need 1 batang of sereh (geprek).

10. You need 3 lembar of daun salam.

11. It’s 2 lembar of daun jeruk.

12. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).

13. Prepare of Bumbu halus.

14. It’s 6 siung of bawang merah.

15. It’s 6 siung of bawang putih.

16. You need 1/2 sdt of ketumbar.

17. It’s 1/2 sdt of merica.

18. It’s 1/2 ruas of jahe.

19. You need 1/2 ruas of kunyit.

20. You need 3 butir of kemiri.

Semur Ayam + Tempe step by step

1. Sebelumnya ayam sudah saya rebus sebentar dengan tambahan sedikit garam, kunyit + jahe (dihaluskan) supaya lendir dan darah beku hilang..

2. Goreng ayam + tempe tp jangan terlalu kering ya bun, kalau terlalu kering bumbu semur kurang meresap..

3. Ulek semua bahan bumbu halus..

4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan cabe ijo, daun salam, daun jeruk hingga bumbu matang..

5. Tambahkan santan, gula, garam dan kecap manis. Masukkan ayam + tempe yg sudah di goreng. Masak hingga santan menyusut agar bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe..

6. Apabila santan dan bumbu sudah meresap, maka angkat dan semur ayam siap disajikan..