Resep: LezatSemur Ayam Santan

Name: Resep: LezatSemur Ayam Santan
Prep time: 11 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kgayam, potong sesuai selera; 65 mlsantan instan; 6 sdmkecap manis; 3 butircengkeh; 2 cmkayu manis; 1/2 bhbawang bombay, cincang kasar; 1/4 sdtpala bubuk; 1 sdmgaram / secukupnya; 1 sdtgula / sesuai selera; 600 mlair; 2 sdmminyak untuk menumis; Bumbu halus:; 6 siungbawang putih; 6 siungbawang merah; 1/2 sdtlada; 2 cmjahe; 1 sdmketumbar; 3 butirkemiri, sangrai

Clayton Adkins

Recipe

Page content

**Resep: LezatSemur Ayam Santan ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam Santan.

You can have Semur Ayam Santan using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Semur Ayam Santan

Prepare 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
It’s 65 ml of santan instan.
It’s 6 sdm of kecap manis.
Prepare 3 butir of cengkeh.
You need 2 cm of kayu manis.
You need 1/2 bh of bawang bombay, cincang kasar.
Prepare 1/4 sdt of pala bubuk.
It’s 1 sdm of garam / secukupnya.
Prepare 1 sdt of gula / sesuai selera.
You need 600 ml of air.
You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
You need of Bumbu halus:.
Prepare 6 siung of bawang putih.
It’s 6 siung of bawang merah.
Prepare 1/2 sdt of lada.
Prepare 2 cm of jahe.
You need 1 sdm of ketumbar.
It’s 3 butir of kemiri, sangrai.

Semur Ayam Santan step by step

Panaskan minyak tumis bawang bombay, bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum..
Masukkan ayam aduk sampai berubah warna..
Tambahkan kecap manis, pala bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
Tuang air, masak sampai ayam empuk. Jika air sudah habis tapi ayam belum empuk maka air bisa ditambahkan kembali. Terakhir tuang santan instan, aduk rata dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat.