Cara Mudah AppetizingSoto Ayam Santan

**Cara Mudah AppetizingSoto Ayam Santan ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Santan.

You can cook Soto Ayam Santan using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Santan

1. Prepare 1 kg of ayam.

2. Prepare 1 ltr of santan.

3. You need 1 ltr of air.

4. Prepare sesuai selera of Gula dan garam.

5. It’s 2 btg of serai geprek.

6. You need 4 lbr of daun jeruk sobek.

7. Prepare 2 buah of kapulaga.

8. It’s of Bumbu halus.

9. Prepare 10 btr of bawang merah.

10. Prepare 8 siung of bawang putih.

11. You need 2 ruas jari of kunyit.

12. You need 4 btr of kemiri.

13. You need 1 sdt of lada bubuk.

14. Prepare 1 ruas jari of jahe.

15. You need of Bahan pelengkap.

16. You need Irisan of kol.

17. It’s of Toge kecil.

18. You need Irisan of seledri dan daun bawang.

19. You need of Sambal.

Soto Ayam Santan instructions

1. Didihkan 1 ltr air, masukkan ayam yang sidah dibersihka.Rebus hingga mengeluarkan kaldu..

2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta bumbu lainya serai, daun jeruk dan kapulaga..

3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.Masak ayam hingga empuk.Tambahkan santan, gula dan garam.Aduk selalu agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih..

4. Tata irisan kol kol dan toge, siram dengan kuah panas santan.Beri suiran ayam dan taburan daun bawang dan seledri.Ayamnya bisa digoreng terlebih dahulu bisa juga tanpa di goreng.Untuk pak su langsung aja..gak pake sayuran karena pengenya model opor ala2 jadinya.Gak pa2 yang penting enak dan semua bahagia..