Cara Vegan LezatAyam Bakar Iloni Khas Gorontalo

**Cara Vegan LezatAyam Bakar Iloni Khas Gorontalo ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo.

You can have Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

1. It’s 500 gram of ayam.

2. You need 400 ml of santan sedang.

3. It’s 1/2 buah of jeruk nipis.

4. It’s 2 sdm of minyak goreng (untuk menumis).

5. You need 1 batang of serai (memarkan).

6. Prepare 2 lembar of daun pandan (ikat simpul).

7. Prepare 2 lembar of daun salam.

8. Prepare 5 cm of kayu manis.

9. It’s secukupnya of garam, gula pasir dan penyedap rasa.

10. It’s of bumbu halus :.

11. Prepare 6 butir of bawang merah.

12. Prepare 4 siung of bawang putih.

13. It’s 3 butir of kemiri.

14. You need 5 buah of cabe keriting/cabe merah besar.

15. Prepare 2 buah of cabe rawit.

16. It’s 2 ruas jari of kunyit.

17. You need 2 ruas jari of jahe.

18. It’s 1/2 sdt of jinten.

19. It’s 1/2 sdt of lada.

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo instructions

1. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar dan cuci bersih. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender..

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan juga daun pandan, daun salam dan kayu manis. Masukkan ayam aduk rata sebentar, masukkan santan, garam, gula pasir dan penyedap rasa..

3. Masak ayam hingga matang dan bumbu mengental, matikan api..

4. Bakar ayam diatasi teplon/pan, olesi dengan bumbu sisa mengungkap ayam tadi dan sambil dibolak-balik. Bakar hingga sisi ayam agak kecoklatan..

5. Tata ayam dipiring dan Ayam Bakar Iloni siap hidangkan..