Resep: SempurnaSoto Ayam Simpel

**Resep: SempurnaSoto Ayam Simpel ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Simpel.

You can have Soto Ayam Simpel using 27 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Simpel

1. It’s 2 of paha ayam broiler (potong jadi 8 termasuk ceker).

2. It’s 2 buah of jeruk nipis.

3. Prepare 1 batang of daun bawang.

4. It’s 2 batang of seledri (aku gak pake karna gak ada).

5. It’s of Kaldu Jamur.

6. You need of Gula.

7. It’s of Garam.

8. You need of Bumbu Halus :.

9. It’s 13 siung of bawang merah.

10. It’s 7 siung of bawang putih.

11. Prepare 2 ruas of kunyit.

12. It’s 1 ruas of jahe.

13. Prepare 1 sdt of ketumbar.

14. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.

15. Prepare of Bumbu Cemplung :.

16. Prepare 2 lembar of daun salam.

17. You need 4 lembar of daun jeruk.

18. You need 1 batang of sereh (geprek).

19. It’s 1 ruas of lengkuas (geprek).

20. Prepare of Bahan Pelengkap Soto :.

21. It’s of Bihun.

22. You need of Toge.

23. It’s of Kol.

24. Prepare of Bahan Sambal Soto :.

25. Prepare 10 of cabe rawit domba.

26. Prepare 1 siung of bawang putih.

27. It’s of Garam.

Soto Ayam Simpel step by step

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan, bersihkan kembali.

2. Siapkan bumbu halus, kalo aku diblender biar cepet.

3. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

4. Di wadah berbeda, masak air mendidih masukkan ayam bersama bumbu cemplung.

5. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, beri gula garam kaldu jamur.

6. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil koreksi rasa.

7. Sambil menunggu kuah soto. Siapkan bahan pelengkap. Kol, toge, bihun, jeruk nipis, daun bawang seledri. Bihun cukup rendam di air panas saja.

8. Lalu bikin sambal. Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah itu uleg dan dikasih garam secukupnya.

9. Jika ayam sudah matang dan kuah soto rasanya sudah pas, matikan api. Lalu sajikan soto ayam bersama nasi hangat.