Cara Terbaik AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana

Name: Cara Terbaik AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana
Prep time: 17 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4dada ayam dan cuka sedikit; 1,5-2 ltrair; 1/4toge; 1 kepingbihun/sohun; 4 butirtelur direbus; 1 tangkaibawang daun; Bawang goreng; 10 bhcabe rawit besar; 1 bhsereh besar digeprek; 3lb daun salam; 3lb daun jeruk; 1 bhtomat kecil aja; 2 bksroyco ayam; Seujung sdtvetsin; 1 bksmerica bubuk/ladaku; 1/2 sdmgaram/ test rasa aja; 1 sdtgula pasiri; Bahan yg dihaluskan; 1 sdmmeres ketumbar; 1 ptgkecil pala; 7 siungbawang putih; 5 siungbawang merah; 1 ruas jempoljahe; 1 ruas jempollengkuas; 1 ruas jempolkunyit dibakar lalu kupas; 5 butirkemiri

Eliza Harris

Recipe

Page content

**Cara Terbaik AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Bening Sederhana.

You can cook Soto Ayam Bening Sederhana using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Bening Sederhana

Prepare 1/4 of dada ayam dan cuka sedikit.
It’s 1,5-2 ltr of air.
Prepare 1/4 of toge.
You need 1 keping of bihun/sohun.
It’s 4 butir of telur direbus.
You need 1 tangkai of bawang daun.
It’s of Bawang goreng.
You need 10 bh of cabe rawit besar.
You need 1 bh of sereh besar digeprek.
You need 3 of lb daun salam.
You need 3 of lb daun jeruk.
It’s 1 bh of tomat kecil aja.
Prepare 2 bks of royco ayam.
You need Seujung sdt of vetsin.
You need 1 bks of merica bubuk/ladaku.
It’s 1/2 sdm of garam/ test rasa aja.
It’s 1 sdt of gula pasiri.
It’s of Bahan yg dihaluskan.
It’s 1 sdm of meres ketumbar.
It’s 1 ptg of kecil pala.
You need 7 siung of bawang putih.
It’s 5 siung of bawang merah.
Prepare 1 ruas jempol of jahe.
It’s 1 ruas jempol of lengkuas.
You need 1 ruas jempol of kunyit dibakar lalu kupas.
You need 5 butir of kemiri.

Soto Ayam Bening Sederhana instructions

Cuci bersih ayam dan beri sedikit cuka…lalu didihkan air…masukan ayam, sereh dan daun salam hingg ayamnya empuk.
Haluskan bumbu dan sisihkan.
Angkat ayam yg sudah empuk lalu goreng sebentar hingga kecoklatan.. bila sdh dingin baru disuwir..minyaknya tidak usah banyak…kira2 sisanya cukup bwt menumis bumbu…..tumis bumbu hingga matang.
Masukan ayam yg sudah disuwir, garam, vetsin, royco ayam, merica, gulapasir…biarkan mendidih…lalu test rasa…matikan kompor…masukan irisan bawang daun dan bawang goreng….
Rebus air hingga mendidih masukan toge sebentar aja…sisa air bisa digunakan bwt merebus bihun juga cabe rawit…lalu sajikan….