Resep: AppetizingSoto Ayam Suir

Name: Resep: AppetizingSoto Ayam Suir
Prep time: 18 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekorayam; 12 siungbawang merah; 6 siungbawang putih; 2 cmjahe; 2 cmkunyit; 5 cmlaos; 2 batangdaun bawang; 3 lembarDaun salam; 3 lembarDaun jeruk; 10 butirkemiri; 2 batangsereh; 1 sdmKetumbar; 1 sdtPenyedap jamur; 1 sdtmerica; secukupnyaGaram; 2 literAir; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 1 bungkusbumbu soto (saya pakai merk cap ayam jago); ------------------------------------------------; Bahan pelengkap; ------------------------------------------------; 3 batangdaun bawang yg kecil; Bawang goreng; Taoge; Jeruk kunci; Sambal ijo cabe rawit

Gregory Lewis

Recipe

Page content

**Resep: AppetizingSoto Ayam Suir ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Suir.

You can cook Soto Ayam Suir using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Suir

Prepare 1 ekor of ayam.
You need 12 siung of bawang merah.
You need 6 siung of bawang putih.
It’s 2 cm of jahe.
It’s 2 cm of kunyit.
Prepare 5 cm of laos.
Prepare 2 batang of daun bawang.
It’s 3 lembar of Daun salam.
You need 3 lembar of Daun jeruk.
Prepare 10 butir of kemiri.
It’s 2 batang of sereh.
It’s 1 sdm of Ketumbar.
Prepare 1 sdt of Penyedap jamur.
Prepare 1 sdt of merica.
It’s secukupnya of Garam.
It’s 2 liter of Air.
Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
It’s 1 bungkus of bumbu soto (saya pakai merk cap ayam jago).
Prepare of ————————————————.
Prepare of Bahan pelengkap.
Prepare of ————————————————.
Prepare 3 batang of daun bawang yg kecil.
You need of Bawang goreng.
It’s of Taoge.
You need of Jeruk kunci.
It’s of Sambal ijo cabe rawit.

Soto Ayam Suir step by step

Siapkan bahan. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kemiri, ketumbar n merica. Sereh di keprek aja. Bersihkan ayam lalu potong 8 n di rebus sampai ayam lembut n beri garam..
Angkat ayam lalu goreng, ayam disuir2. Sisa tulang2nya masukkan kembali kedalam air rebusan..
Tumis sampai matang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun bawang, sereh, penyedap jamur n bumbu soto halus. Masukan ke dalam kuah soto, lalu masak kembali sampai bumbu matang, koreksi rasa..
Sajikan Soto bersama taoge, jeruk kunci, cabe rawit, bawang goreng n taburan daun bawang..