Resep: EnakSoto ayam ala ala

**Resep: EnakSoto ayam ala ala ** Delicious, fresh and tasty.

Soto ayam ala ala. Soto ayam ala-ala imah dan sarbila. Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya.

Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu,akhirnya recook soto ayam ala Bangkong Semarang resepnya mbak Andika Shelly.

Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang.

Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah?

You can cook Soto ayam ala ala using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam ala ala

1. You need 300 gr of ayam.

2. It’s 1,5 liter of air.

3. You need 4 batang of sereh.

4. It’s 5 lembar of daun jeruk.

5. You need 4 lembar of daun salam.

6. It’s of Minyak goreng.

7. Prepare of Bumbu halus.

8. You need 6 of sium bawang merah.

9. It’s 5 of sium bawang putih.

10. It’s 3 cm of jahe.

11. It’s 2 cm of lengkuas.

12. Prepare 1 ruas of kunyit (1sdm kunyit bubuk).

13. Prepare of Pelengkap.

14. It’s 1 buah of tomat.

15. Prepare 1 bungkus kecil of soun (rebus).

16. You need 150 gr of tauge (rebus).

17. It’s 200 gr of kol (iris, rebus).

18. You need of Jeruk nipis.

19. It’s of Bawang goreng.

20. Prepare of Sambal.

21. Prepare of Daun bawang dan seledri.

Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.

Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.

Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis.

Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.

Soto ayam ala ala step by step

1. Rebus ayam dalam air mendidih sekitar 2 menit. Ini untuk menghilangkan lemak dan bau amis pada ayam..

2. Masukan 1,5 liter air pada panci, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Biarkn mendidih..

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan jahe. Lalu tumis sampai harum. Setelah matang, masukkan pada rebusan air. Masukan juga ayam yang sudah di rebus tadi, biarkan sampai kaldu ayamnya keluar..

4. Setelah ayam matang, angkat dan goreng sampai kuning kecoklatan. Lalu suwir2 daging ayam, untuk bagian seperti kepala dan ceker tidak perlu d goreng..

5. Untuk penyajian. Beri soun, tauge, kol, ayam suwir, irisan tomat, bawang goreng, sambal daun bawang, seledri dan perasan air jeruk nipis. Lalu siram kuah panas ke dalam mangkuk..

Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera.

Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya!

Kuliner legendaris khas betawi ini adalah salah satu jenis soto yang paling saya suka sekaligus makanan yang menolong saya dalam menelan susu full cream.

Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit.

Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat.