Resep: SempurnaSoto Ayam Kraksaan Ala Rudi

Name: Resep: SempurnaSoto Ayam Kraksaan Ala Rudi
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potongayam (tambahkan ceker dan kepala); 1 butirtelur ayam; 1 papanbihun (optional); secukupnyaTauge; 1/2 buahtomat; 1/2 buahjeruk nipis/limau; 5 siungbawang merah; 4 siungbawang putih; 1 batangsereh; 2 ruasjahe; 2 ruaslengkuas; 5 lembardaun jeruk; secukupnyaDaun bawang; 4 sdtgaram; 3 sdtgula; 1/2 sdtketumbar bubuk; 1/2 sdtkunyit bubuk; 1/2 sdtlada bubuk; 750 mlair; Minyak untuk menumis bumbu

2019-12-24

Dustin Curtis

Recipe

Page content

**Resep: SempurnaSoto Ayam Kraksaan Ala Rudi ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi. Pas banget cuaca lagi dingin-dingin sejuk ya. Yuk kita masak soto ayam kampung yang mudah, simple, sederhana, murah dan enak pastinya! Festival Soto Kraksaan Bersama HIPMI Kab.

Soto Ayam Lamongan Rudi, Sentra Kuliner Siwalankerto, Jl.

Find Soto Ayam Lamongan Rudi menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.

Cara Membuat Soto Ayam : Suir suir ayam yang sudah direbus, taruh wadah.

You can cook Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi

Prepare 2 potong of ayam (tambahkan ceker dan kepala).
You need 1 butir of telur ayam.
You need 1 papan of bihun (optional).
It’s secukupnya of Tauge.
Prepare 1/2 buah of tomat.
It’s 1/2 buah of jeruk nipis/limau.
You need 5 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
It’s 1 batang of sereh.
It’s 2 ruas of jahe.
It’s 2 ruas of lengkuas.
It’s 5 lembar of daun jeruk.
You need secukupnya of Daun bawang.
Prepare 4 sdt of garam.
Prepare 3 sdt of gula.
You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
Prepare 750 ml of air.
You need of Minyak untuk menumis bumbu.

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam hingga mendidih dan rasanya sudah pas.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi step by step

Siapkan alat dan bahan. Cuci ayam sampai bersih. Siapkan panci berisi air, masukan ayam, daun jeruk dan sereh (yang sudah di memarkan) Masak dengan api sedang hingga kaldu jadi, tambahkan irisan daun bawang..
Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan gula. Tambahkan air sedikit..
Panaskan minyak. Masak bumbu yang sudah di blender hingga tidak tercium bau rangu. Setelah matang, campurkan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu ayam..
Rebus telur hingga matang. Rebus bihun hingga matang. Siapkan tauge dan tomat. Iris ayam yang sudah direbus (lebih enak pakai ayam kampung)..
Sajikan diatas mangkuk. Siram dengan kuah. Soto kraksaan siap untuk dinikmati 🤗.

Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi.

Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.

Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.

Disini akan dijelaskan cara membuat soto.

Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang.