Resep: Makan di DimeSoto Ayam Ala2

Name: Resep: Makan di DimeSoto Ayam Ala2
Prep time: 8 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2dada ayam (rebus, suwir, sisihkan); 1/2kol (cincang, rebus, sisihkan); 1 bungkusbihun (rebus, sisihkan); 3 buahkentang (potong dadu, goreng, sisihkan); 4 buahwortel (potong2); 2Telur ayam (rebus, sisihkan); secukupnyaMinyak goreng; secukupnyaAir; Bahan pelengkap:; 1 buahTomat (potong dadu); Daun bawang (potong2); Jeruk limau; Bumbu rempah:; 2 lembarDaun salam; 3 lembarDaun jeruk; 1 ruasJahe (geprek); Bumbu halus:; 8 buahBawang merah; 3 buahBawang putih; secukupnyaKetumbar; 3 buahKemiri; 2 ruasKunyit; SecukupnyaGula merah (sisir); SecukupnyaGaram; Penyedap rasa; Sambal:; Cabe rawit sesuai selera (rebus, lalu ulek)

2020-10-30

James Carlson

Recipe

Page content

**Resep: Makan di DimeSoto Ayam Ala2 ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Ala2.

You can cook Soto Ayam Ala2 using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Ala2

You need 1/2 of dada ayam (rebus, suwir, sisihkan).
It’s 1/2 of kol (cincang, rebus, sisihkan).
Prepare 1 bungkus of bihun (rebus, sisihkan).
Prepare 3 buah of kentang (potong dadu, goreng, sisihkan).
It’s 4 buah of wortel (potong2).
You need 2 of Telur ayam (rebus, sisihkan).
You need secukupnya of Minyak goreng.
It’s secukupnya of Air.
You need of Bahan pelengkap:.
Prepare 1 buah of Tomat (potong dadu).
You need of Daun bawang (potong2).
It’s of Jeruk limau.
Prepare of Bumbu rempah:.
You need 2 lembar of Daun salam.
You need 3 lembar of Daun jeruk.
You need 1 ruas of Jahe (geprek).
It’s of Bumbu halus:.
You need 8 buah of Bawang merah.
You need 3 buah of Bawang putih.
Prepare secukupnya of Ketumbar.
Prepare 3 buah of Kemiri.
You need 2 ruas of Kunyit.
It’s Secukupnya of Gula merah (sisir).
You need Secukupnya of Garam.
It’s of Penyedap rasa.
Prepare of Sambal:.
You need of Cabe rawit sesuai selera (rebus, lalu ulek).

Soto Ayam Ala2 instructions

Rebus ayam hingga matang, sisihkan. Ambil air kaldunya..
Rebus bihun, kol, telur (secara terpisah) sisihkan..
Goreng kentang, sisihkan..
Didihkan air di panci, masukan bumbu rempah biarkan hingga tercium aromanya. Lalu masukan wortel dan air kaldu bekas rebusan ayam tadi..
Tumis bumbu halus hingga bau harum. Masukan ke dalam panci. Beri penyedap, gula merah, garam, cek rasa..
Susun bahan2 ke dalam mangkuk: bihun, kol, kentang, ayam, telur rebus belah dua. Beri potongan tomat, daun bawang, jeruk limo. Siram dengan kuah panas. Beri sambal sesuai selera. Soto ayam siap dihidangkan..