Cara Musim Dingin SempurnaBakmi Goreng Medan
**Cara Musim Dingin SempurnaBakmi Goreng Medan ** Delicious, fresh and tasty.
Bakmi Goreng Medan.
You can cook Bakmi Goreng Medan using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakmi Goreng Medan
-
It’s 1 bks of Bakmi Medan 250 gr.
-
You need 50 gr of kol iris sesuai selera atau toge.
-
Prepare 2 potong of bakso roll potong2.
-
You need 3 of bawang merah iris halus.
-
Prepare 2 of bawang putih geprek halus.
-
Prepare 3 of rawit merah iris miring (bisa tambah kalau ingin pedas).
-
It’s 1 of daun bawang potong bulat.
-
Prepare 1 st of saus abalone (bisa skip).
-
You need 4 sm of kecap manis.
-
It’s 1 sm of kecap asin.
-
It’s 1/2 st of garam.
-
You need 1/2 st of gula pasir.
-
You need 1 st of kaldu bubuk.
-
It’s 1 st of lada bubuk (bila ga mau pedas, pakai 1/2 st saja).
-
It’s 1/2 sm of Ang ciu (bisa skip).
-
It’s of TELOR DADAR :.
-
It’s 2 of telor kocok.
-
Prepare sedikit of Garam.
-
It’s sedikit of Lada.
Bakmi Goreng Medan instructions
-
Goreng telor dadar, campur semua bahan telor.. kocok..lalu dadar, bila sudah matang, boleh dipotong dengan sodet didalam wajan, atau angkat.. lalu potong pakai pisau.
-
Rebus air 500 ml, didihkan.. sambil menunggu mendidih, cuci dengan air sebentar bakminya.. air sudah mendidih, masukkan mie, rebus lebih kurang 2-3 menit, jangan kelembekan ya…
-
Angkat bakmie, masukkan ke dalam baskom yg sudah ada air dingin atau air biasa, untuk menstop pematangan rebusan mie, agar mie tidak kelembekan (cukup 1 menit saja), tiriskan air dingin, bila dirasa mie sudah tidak panas….
-
Iris 3 bawang merah. Geprek 2 bawang putih, 3 rawit merah atau cabe merah keriting, bakso potong2.
-
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, bakso roll.
-
Aduk rata. Masukkan irisan kol, bakmie, telor dadar, aduk rata.
-
Masukkan garam, lada, kaldu blok, saus abalone, kecap manis, kecap asin, gula pasir..
-
TEST RASA, bila sudah pas, masukkan 2-3 sm bawang merah goreng, ang ciu, daun bawang… aduk…..
-
Bakmie Goreng Medan siap disajikan.
