Cara Menyegarkan Di RumahHokkian Lomie

**Cara Menyegarkan Di RumahHokkian Lomie ** Delicious, fresh and tasty.

Hokkian Lomie.

You can cook Hokkian Lomie using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hokkian Lomie

1. It’s 1 bungkus of mie hokkian yg besar.

2. It’s 4 lembar of sawi putih, iris.

3. You need 4 batang of caisim, potong2.

4. You need 1/4 batang of wortel impor, potong2.

5. Prepare secukupnya of kaldu udang.

6. Prepare 2 ekor of cumi ukuran kecil, potong cincin.

7. You need 15 ekor of udang ukuran sedang.

8. Prepare 2 sdm of kecap asin.

9. It’s secukupnya of lada putih bubuk.

10. You need 2 sdm of tepung maizena yang dilarutkan dengan air.

11. You need 1 sdt of abalone sauce.

Hokkian Lomie step by step

1. Bersihkan udang dan cumi. Buang kotoran di punggung udang, kepala dan kulit udang jangan dibuang. Dicuci bersih lalu direbus dengan air untuk dijadikan kaldu. Lalu saring kaldu

Lalu udang dan cumi diberi kecap asin sedikit, maizena sedikit dan lada putih sedikit..

1. Panaskan wajan. Tuang minyak sedikit. Lalu masukkan bawang putih cincang atau halus. Tumis sampai agak kekuningan. Masukkan wortel, aduk sebentar.

Tuang kaldu udang yang sudah disaring. Didihkan. Biarkan sampai wortel agak empuk, lalu masukkan mie yang sudah dibilas. Didihkan.

Lalu masukkan saus abalone, garam, kecap asin dan sayuran. Aduk rata. Test rasa..

1. Setelah mendidih, masukkan caisim, udang dan cumi. Masak sampai matang. Jangan lama2 ya. Nanti cuminya alot.

Dan tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental. Dan siap disajikan..