Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan

Nettie Holt
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan
Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan

  1. It’s 1 kg of ayam kampung.

  2. You need 2 batang of serai memarkan.

  3. Prepare 4 lembar of daun salam.

  4. You need 200 gr of lengkuas parut.

  5. It’s Secukupnya of garam n gula pasir.

  6. You need Secukupnya of air.

  7. Prepare Secukupnya of minyak goreng.

  8. It’s of Bumbu halus:.

  9. It’s 3 lbr of daun jeruk.

  10. You need 1,5 sdm of ketumbar (sangrai).

  11. It’s 1/2 sdt of jintan.

  12. Prepare 1/2 sdt of merica butir (sangrai).

  13. You need 10 siung of bawang merah.

  14. Prepare 7 siung of bawang putih.

  15. You need 5 butir of kemiri (sangrai).

  16. It’s 2 cm of jahe.

  17. Prepare 4 cm of kunyit.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas #BikinRamadhanBerkesan instructions

  1. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tunggu sebentar sampai air kembali mendidih. Matikan kompor ambil ayam dan buang airnya..

  2. Didihkan air yg baru, setelah mendidih masukkan ayam..

  3. Tumis lengkuas dgn sedikit minyak, lalu campurkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan sedikit kering..

  4. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan gula pasir (optional). Dan tunggu hingga ayam empuk dan bumbu meresap..

  5. Setelah empuk. Angkat pisahkan ayam, dan tiriskan bumbu lengkuasnya. (disaring bumbunya).

  6. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan..

  7. Goreng bumbu lengkuas dgn sedikit sisa minyak..

  8. Sajikan ayam dan taburi bumbu lengkuas..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.