Resep: SempurnaAyam Bacem

**Resep: SempurnaAyam Bacem ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bacem.

You can cook Ayam Bacem using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bacem

1. It’s 500-600 gr of Ayam.

2. It’s 50 gr of Gula Jawa.

3. It’s 1 sdm of Asam Jawa.

4. You need 1 ruas of Jahe.

5. Prepare 1 ruas of Lengkuas.

6. Prepare 1 lbr of Daun Salam.

7. You need 1 lbr of Daun Jeruk.

8. Prepare 1 buah of Sereh.

9. It’s 2 sdm of Kecap Manis.

10. You need 1/2 sdt of atau secukupnya Garam.

11. You need of Bumbu Halus.

12. It’s 4 butir of Bawang Merah.

13. Prepare 2 butir of Bawang Putih.

14. It’s 1 butir of Kemiri.

15. You need 1 sdt of Ketumbar.

Ayam Bacem instructions

1. Rendam 1 sdm asam jawa dengan setengah gelas air..

2. Rendam gula merah dengan air di panci/wajan yang akan dipakai untuk merebus. Saya pakai wok pan, jika memakai panci presto akan lebih enak lagi..

3. Haluskan bumbu halus..

4. Geprek Jahe, Lengkuas dan Sereh..

5. Jika sudah siap semua, masukkan ke dalam wajan untuk direbus kecuali kecap. Kecap dimasukkan ketika air sudah hampir menyusut. Tunggu hingga air hampir habis..

6. Siap untuk di goreng atau disimpan di kulkas 🥰.