Resep: Makan di DimeAyam goreng Padang bumbu lengkuas

Chester Rice
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Makan di DimeAyam goreng Padang bumbu lengkuas
Page content

**Resep: Makan di DimeAyam goreng Padang bumbu lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng Padang bumbu lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an.

Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas.

Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.

Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang, termasuk di Sari Bundo sendiri juga seperti itu.

You can have Ayam goreng Padang bumbu lengkuas using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam goreng Padang bumbu lengkuas

  1. Prepare 1 ekor of ayam.

  2. You need 2 butir of telur kocok lepas.

  3. Prepare 3 cm of lengkuas parut.

  4. Prepare 1 batang of serai memarkan.

  5. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

  6. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

  7. It’s of Bumbu halus 👇.

  8. It’s 3 butir of bawang putih.

  9. It’s 2 cm of lengkuas.

  10. It’s 2 cm of jahe.

  11. You need 2 cm of kunyit.

  12. Prepare 2 butir of kemiri.

  13. Prepare Secukupnya of garam.

Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Ayam goreng Padang bumbu lengkuas step by step

  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.sisihkan.

  2. Dalam wajan masukan ayam,bumbu halus,serai,daun jeruk lalu ungkep hingga ayam empuk & air menyusut.angkat & dinginkan.

  3. Kocok telur tambahkan lengkuas parut aduk rata.

  4. Panaskan minyak lalu gulingkan ayam yg sudah di ungkep tadi ke adonan telur.

  5. Goreng hingga kecoklatan jangan terlalu lama & kering karena ayam udah di ungkep.

  6. AYAM GORENG PADANG BUMBU LENGKUAS siap untuk di nikmati dengan sambal.

  7. Ini ada beberapa resep sambal yg pernah aku share yg bisa bunda pilih SAMBA LADO MUDO https://cookpad.com/id/resep/4754383-samba-lado-mudo.

  8. SAMBAL BAWANG https://cookpad.com/id/resep/5903544-sambal-bawang.

  9. SAMBAL PECEL LELE https://cookpad.com/id/resep/5752936-sambal-pecel-lele-diulekasyik.

  10. SAMBAL GORENG TERASI https://cookpad.com/id/resep/3171707-sambal-goreng-terasi.

  11. SAMBAL TERASI https://cookpad.com/id/resep/6336453-sambal-terasi.

Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya.

Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok.

Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas.

Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.

Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.