Resep: EnakAyam goreng lengkuas

Connor Rhodes
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: EnakAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam goreng lengkuas using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. Prepare 1 kg of ayam.

  2. It’s 2 ruas of lengkuas parut.

  3. Prepare 4 cm of kunyit.

  4. It’s 4 cm of jahe.

  5. It’s 7 siung of bawang putih.

  6. It’s 10 siung of bawang merah.

  7. Prepare 2 sendok teh of ketumbar.

  8. Prepare 2 sendok makan of garam.

  9. It’s 5 lembar of daun salam.

  10. You need 5 lembar of daun jeruk.

  11. It’s 2 batang of serai.

  12. You need 1 lt of air.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas instructions

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, jahe, kunyit. Kemudian parut lengkuas.

  2. Tumis bumbu lalu masukan serai, daun salama, daun jeruk. Kecuali parutan lengkuas.

  3. Setelah bumbu dirasa harum, masukan ayam. Aduk agar bumbu tercampur dengan ayam.

  4. Kemudian tambahkan air, lalu beri parutan lengkuas diatas ayamnya. Tutup dan tunggu sampai ayam empuk dan air menyusut.

  5. Jika dirasa sudah matang kemudian angkat ayam dan tiriskan bumbu ungkepan.

  6. Ayam siap digoreng, gorengnya jangan terlalu garing ya bunda supaya ayamnya tidak keras. Selamat memasak.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.