Cara Terbaik LezatAyam goreng Lengkuas

Caroline Cortez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Terbaik LezatAyam goreng Lengkuas
Page content

**Cara Terbaik LezatAyam goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam goreng Lengkuas using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam goreng Lengkuas

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.

  2. Prepare 1 btg of serai, digeprek.

  3. You need 2 lembar of daun salam.

  4. You need 2 ruas of lengkuas, diparut dan disisihkan.

  5. It’s 200 ml of air.

  6. It’s secukupnya of Garam.

  7. You need of Minyak goreng.

  8. You need of Haluskan.

  9. It’s 2 ruas of kunyit.

  10. You need 6 siung of bawang putih, sisihkan sebagian untuk melumuri ayam.

  11. It’s 5 butir of kemiri.

  12. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng Lengkuas step by step

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih.

  2. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama satu jam..

  3. Tumis lengkuas yang sudah diparut dengan daun salam dan serai, masukan bumbu yang dihaluskan, tumis sampai harum..

  4. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air..

  5. Ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut..

  6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang..

  7. Goreng bumbu sisa ungkepan sampai renyah..

  8. Sajikan ayam diatas piring dan taburi dengan bumbu sisa ungkepan yang telah digoreng..

  9. Ayam goreng Lengkuas siap dinikmati..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.