Cara Memasak SempurnaKangkung Tahu Petis

**Cara Memasak SempurnaKangkung Tahu Petis ** Delicious, fresh and tasty.

Kangkung Tahu Petis.

You can have Kangkung Tahu Petis using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kangkung Tahu Petis

1. Prepare 4 ikat of kangkung.

2. It’s 10 buah of tahu (sy tahu kuning).

3. Prepare of Sambal Petis:.

4. Prepare 5 siung of bawang merah.

5. It’s 3 siung of bawang putih.

6. You need 5 buah of cabe rawit.

7. You need 1 batang of serai.

8. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

9. It’s 1/2 sdt of terasi mateng.

10. You need 1/2 sdm of bumbu pecel siap saji.

11. It’s 1 sdm of air asam jawa.

12. It’s 1 sdt of gula merah serut.

13. Prepare 1/2 sdm of maizana (larutkan dgn sedikit air).

14. It’s 200 ml of air.

15. You need Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.

16. It’s Secukupnya of minyak goreng.

Kangkung Tahu Petis step by step

1. Potong segitiga tahu, lalu goreng hingga matang (saya sukanya yg agak kering). Sisihkan.

2. Petiki kangkung, cuci bersih dan rebus hingga matang, angkat tiriskan..

3. Bumbu petis: iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Ulek bersama cabe dan terasi hingga halus. (Kalau suka pedas bisa ditambah cabenya).

4. Geprek serai, tumis bersama ulekan bawang dan daun jeruk hingga harum. Tambahkab air aduk rata, masukan petis aduk rata..

5. Ulek bumbu pecel bersama asam jawa dan gula merah dengan sedikit air. Tambahkan kedalam wajan petis, aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Tes rasa..

6. Sajikan bersama tahu dan kangkung 🤤.