Cara Tips Di RumahAyam Goreng Lengkuas

Henrietta Frank
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Tips Di RumahAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Cara Tips Di RumahAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. Prepare of Bahan rendosan (diulek / diblender).

  2. Prepare 5 siung of Bawang merah.

  3. It’s 3 siung of Bawang putih.

  4. It’s 2 butir of Kemiri (tumis dulu).

  5. Prepare 1 sdt of Ketumbar (sangrai dulu).

  6. It’s 1 ruas of kunyit.

  7. Prepare 1 ruas of lengkuas.

  8. It’s of Gula (secukupnya).

  9. You need of Garam (secukupnya).

  10. It’s of Bahan ungkep.

  11. Prepare 1 ekor of ayam pejantan / kampung (yang saya masak ini kurleb 1 kg ayam pejantan. Dipotong menjadi 8 bagian, cuci bersih dibawah air mengalir yaa supaya tidak bau amis).

  12. Prepare 1 batang of serai (geprek supaya aromanya keluar).

  13. It’s 1 buah of lengkuas (diparut).

  14. It’s of Daun salam.

  15. Prepare of Daun jeruk.

  16. Prepare of Garam.

  17. You need of Merica.

  18. It’s of Bumbu penyedap (optional).

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Bahan yang direndos saya blender (hehehe males buat ngulek, hemat waktu dan tenaga juga).

  2. Satukan semua bahan rendosan dengan ayam dan bahan ungkep di dalam panci, beri air matang sampai menutupi semua permukaan ayam. Tutup panci nya dan biarkan meresap. Saya pakai api sedang..

  3. Tes rasa, tes ayamnya sudah empuk atau belum, kalo sudah oke semua biarkan sampai air nya menyusut supaya bumbunya meresap ke dalam ayam. Matikan api..

  4. Goreng ayam langsung dengan bumbu ungkep lengkuasnya.., jadiiiii 😆🙌.

  5. Selamat mencoba..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.