Cara termudah untuk Terbaik Untuk Mencoba Di RumahSoto Ayam Kuah Bening

**Cara termudah untuk Terbaik Untuk Mencoba Di RumahSoto Ayam Kuah Bening ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Kuah Bening.

You can cook Soto Ayam Kuah Bening using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Kuah Bening

1. You need of Sepasang dada ayam.

2. Prepare 1500 ml of air.

3. It’s 1 batang of serai, geprek.

4. It’s 3 lembar of daun jeruk.

5. Prepare 3 butir of cengkeh.

6. Prepare 2 cm of kayumanis.

7. It’s 1 batang of daun bawang iris tipis.

8. Prepare Secukupnya of garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.

9. It’s of Bumbu Halus :.

10. It’s 5 siung of bawang putih.

11. You need 1/2 sdt of lada butiran.

12. You need 3 butir of kemiri sangrai.

13. You need 1 ruas of kunyit bakar.

14. It’s 1 ruas of jahe.

15. It’s of Bahan Pelengkap :.

16. You need 2 butir of telur rebus.

17. Prepare Secukupnya of kol, rebus sebentar.

18. Prepare 1 bks kecil of soun, rendam air panas.

19. Prepare 1 buah of tomat merah, potong sesuai selera.

20. Prepare Secukupnya of sambal rawit.

Soto Ayam Kuah Bening step by step

1. Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 1500 ml air gunakan api kecil hingga ayam matang..

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu..

3. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Lalu tiriskan ayam setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor..

4. Siapkan mangkuk saji tata kol, soun dan ayam suwir diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati bersama telur rebus dan sambal rawit. (lihat resep).