Cara termudah untuk Siapkan LezatAyam Goreng Lengkuas

Maude Harvey
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara termudah untuk Siapkan LezatAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Cara termudah untuk Siapkan LezatAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. Prepare 1 kg of ayam,potong2.

  2. It’s 3 lembar of daun salam.

  3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.

  4. It’s 2 sdm of air asam jawa.

  5. You need 1 buah of jeruk nipis.

  6. Prepare 500 ml of air.

  7. Prepare secukupnya of Garam.

  8. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

  9. Prepare of Bumbu2 :.

  10. You need 40 gr of lengkuas,diparut.

  11. You need 1 sdm of ketumbar,sangrai.

  12. It’s 5 buah of kemiri,sangrai.

  13. It’s 3 cm of kunyit,iris tipis.

  14. Prepare 3 cm of jahe,diparut.

  15. You need 3 batang of serai,iris tipis2.

  16. It’s 4 siung of bawang putih.

  17. You need 6 buah of bawang merah.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Ayam dicuci bersih,tiriskan,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam,remas2 permukaannya sampai rata,masukkan kedalam kulkas selama 15 menit,keluarkan lalu dicuci bersih,tiriskan..

  2. Haluskan bumbu,kemudian masukkan kedalam wajan bersama ayam sambil sedikit diremas2 biar meresap,diamkan selama 20 menit..

  3. Tuang air kedalam wajan,tambahkan air asam jawa,daun jeruk,daun salam dan garam,nyalakan api,aduk2 sampai ayam empuk dan air menyusut habis..

  4. Panaskan minyak cukup banyak,goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang,lakukan sampai ayam habis..

  5. Masukkan sisa bumbu ungkep kedalam saringan tahan panas,lalu masukkan saringan kedalam wajan minyak panas lalu masak sampai matang dan harum,lalu tiriskan,letakkan ayam dipiring saji,lalu taburi kremesan bumbu lengkuas..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.