Resep: LezatAyam goreng serundeng laos

**Resep: LezatAyam goreng serundeng laos ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng serundeng laos. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.

Biasanya disajikan bersama daging ikan hingga ayam.

Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan.

You can cook Ayam goreng serundeng laos using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng serundeng laos

1. Prepare 3 ekor of ayam.

2. You need 10 lembar of daun jeruk.

3. Prepare 10 lembar of daun salam.

4. It’s 4 sdm of air asam.

5. It’s 3 sdm of garam.

6. Prepare 100 gr of gula.merah.

7. Prepare 3 bungkus of kaldu ayam bubuk.

8. It’s 1 sdt of penyedap rasa.

9. You need 750 ml of air.

10. It’s of Minyak goreng untuk menggoreng.

11. You need of Bahan yg di parut.

12. You need 1/2 kg of laos.

13. You need 6 batang of serai.

14. It’s 6 ruas of jahe.

15. You need of Bahan yg di haluskan.

16. It’s 21 siung of bawang putih.

17. You need 25 siung of bawang merah.

18. Prepare 18 butir of kemiri.

19. Prepare 3 sdm of kerumbar.

20. You need of Pelengkap : sambel terasi.

Ayam goreng srundeng lengkuas ini biasanya disebut ayam goreng padang.

Cocok ya dengan nasi anget, tambahkan telur mata sapi atau telur dadar dan sambal terasi.

Cara membuat ayam goreng serundeng sebenarnya sangat mudah.

Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas.

Ayam goreng serundeng laos instructions

1. Potong potong ayam dan bersihkan.

2. Parut atau blender laos, serai dan jahe cuma jangan terlalu lembut sisihkan.

3. Kemudian sangrai kemiri dan ketumbar lalu halus kan bersama bawang merah dan bawang putih.

4. Masukkan semua bumbu yg diparut maupun yang di haluskan, masukkan ke wajan aduk bersama ayam yg sudah di bersihkan tambahkan air asam jawa, dan air biasa,gula merah, daun salam, daun purut. Garam, penyedap rasa dan Kaldu bubuk masak sampai air menyusut lalu angkat.

5. Sisa bumbu rempah yang. Sudah di ambil ayamnya masak sampai air kering.

6. Goreng ayam yg sudah di ungkep tadi.

7. Goreng juga bumbu rempah sampai kering dengan minyak yg banyak dan panas.

8. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng laos.

Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi.

Dan Ayam goreng Laos siap disajikan.

Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas.

Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini.

Alhamdulillah, nyetock ungkepan ayam goreng laos lagi.