Resep: SempurnaAyam Goreng Lengkuas

Gavin Daniels
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: SempurnaAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: SempurnaAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. You need 1 ekor of ayam di potong 12 cuci bersih.

  2. It’s 3 lembar of daun salam.

  3. You need 3 batang of sereh.

  4. Prepare 4 cm of lengkuas di parut.

  5. You need 150 ml of air.

  6. It’s secukupnya of Garam.

  7. It’s secukupnya of Kaldu jamur.

  8. Prepare of Bahan di haluskan.

  9. You need 6 siung of bawang merah.

  10. You need 3 siung of bawang putih.

  11. You need 2 ruas jari of kunyit.

  12. You need 2 ruas jari of jahe.

  13. It’s 1 sdm of ketumbar.

  14. You need 4 butir of kemiri.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Hingga wangi.

  2. Tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas yang sudah diparut. Aduk rata.

  3. Masukan ayam. Tambahkan air. Aduk rata..

  4. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Rebus hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Matikan kompor.

  5. Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang.

  6. Lalu goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan lalu. Taburkan diatas ayam yang telah di goreng tadi.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.