Cara Vegan SempurnaAyam Goreng Lengkuas

Alma Wagner
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Vegan SempurnaAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Cara Vegan SempurnaAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. Prepare 1 kg of ayam segar (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan, potong sesuai selera).

  2. Prepare 4 lembar of daun salam.

  3. You need 3 lembar of daun jeruk.

  4. It’s 1 batang of serai uk besar.

  5. You need Secukupnya of air untuk ukep.

  6. You need Secukupnya of kaldu jamur.

  7. You need Secukupnya of garam.

  8. You need of Bahan Halus.

  9. Prepare 8 siung of bawang merah.

  10. It’s 6 siung of bawang putih.

  11. Prepare 1 ruas of jahe.

  12. Prepare 1 ruas of kunyit.

  13. You need 1 ruas of kunyit.

  14. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.

  15. Prepare of Bahan Parut.

  16. Prepare 300-400 gr of lengkuas muda (parut/ blender).

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Campur semua bahan dalam panci untuk ukep (termasuk lengkuas parut).

  2. Ukep ayam hingga empuk dan rasanya pas. Bila sudah, tiriskan ayam dan sisihkan bumbu-bumbu sisa ukepnya..

  3. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lalu goreng bumbu ukep sebentar dan saring hingga habis minyak pada bumbunya. Tiriskan..

  4. Sajikan ayam ditaburi bumbu lengkuas.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.