Resep: Di RumahAyam goreng lengkuas

Claudia Ortiz
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Di RumahAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: Di RumahAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam goreng lengkuas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. You need 1 ekor of Ayam kampung.

  2. You need secukupnya of Perasan jeruk nipis.

  3. You need secukupnya of Garam.

  4. It’s of Bumbu halus:.

  5. Prepare 10 bh of bawang merah.

  6. You need 4 bh of bawang putih.

  7. You need 1/2 ruas jempol of jahe.

  8. It’s 1 ruas of kelingking kunyit.

  9. You need 8 btr of kemiri.

  10. Prepare 1 sdm of ketumbar.

  11. You need of Bumbu lainnya:.

  12. It’s 8 lbr of daun jeruk.

  13. Prepare 2 btg of sereh.

  14. Prepare 1 lbr of daun kunyit.

  15. It’s Sejumput of asam jawa (sedikit).

  16. It’s 5 bh of ukuran jempol lengkuas.

  17. Prepare secukupnya of Air.

  18. Prepare secukupnya of Minyak.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas step by step

  1. Bersihkan dan cuci ayam terlebih dahulu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan..

  2. Blender bumbu halus. Lalu serut lengkuas. Geprek sereh dan sobek2 daun jeruk..

  3. Masukkan semua bumbu* dalam wajan, masukkan ayam dan beri sedikit air. Lalu masak atau ungkep ayam dengan api kecil smpai ayam empuk dan airnya kering..

  4. Note: klw pake ayam kampung asam jawanya ditaruh setelah ayam empuk tp air masih ada, klw pke ayam potong langsung aja masukkin asam jawanya. Ini fngsinya supaya ayam gak berasa anyir klw dimakan. Optional jga mw pake apa enggak..

  5. Lalu panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan jng lupa goreng bumbu ungkepnya juga dengn api kecil. Siap disantap. 😊.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.