Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas

Belle Grant
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. It’s 1 ekor of ayam, potong 12 (resep asli potong 14 dan kulit di kupas.

  2. It’s 1 buah of jeruk nipis ukuran sedang (resep asli 1/2 jernip aja).

  3. It’s 8 lembar of daun jeruk sobek sobek.

  4. It’s 2 lembar of daun salam.

  5. You need 2 of sereh, memarkan.

  6. You need 100 g of lengkuas (me : di blender. Pegel marutnya 😁).

  7. You need Secukupnya of air sampai kira2 terendam aja.

  8. It’s of Bumbu halus :.

  9. It’s 10 siung of bawang putih.

  10. It’s 2 cm of jahe.

  11. You need 3 cm of kunyit.

  12. Prepare 4 butir of kemiri.

  13. It’s 1/2 sdt of ketumbar butiran.

  14. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.

  15. You need Secukupnya of garam.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Boleh bilas lagi atau langsung olah (me : bilas lagi).

  2. Taruh ayam di wajan, taburi bumbu halus, garam, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas yang sudah di parut di atas ayamnya. Lalu, remas2 dengan lembut agar meresap. Tambahkan air sampai kira2 terendam (me : air mendidih).

  3. Masak sampai sat, sesekali di aduk pelan pelan..

  4. Setelah matang, pisahkan ayam dengan bumbunya. Lalu goreng ayam dengan minyak panas. Untuk bumbunya agar tidak hitam, goreng dengan api kecil ke sedang. N ayam goreng lengkuas siap di sajikan dengan sambal kesukaan. Semoga bermanfaat 😍.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.