Cara Masak SempurnaAyam goreng lengkuas

Arthur Casey
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Masak SempurnaAyam goreng lengkuas
Page content

**Cara Masak SempurnaAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam goreng lengkuas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. It’s 1 kg of ayam (saya pake paha semua).

  2. It’s 2 buah of jeruk nipis.

  3. You need 200-300 gram of lengkuas parut (saya blender aja biar cepet 😆).

  4. Prepare 2 batang of sereh (geprek).

  5. Prepare 2 lembar of daun salam.

  6. It’s 4 lembar of daun jeruk.

  7. Prepare Secukupnya of garam.

  8. It’s Secukupnya of kaldu bubuk.

  9. It’s of Air.

  10. You need of Minyak.

  11. You need of Bumbu halus.

  12. You need 8 siung of bawang merah.

  13. Prepare 5 siung of bawang putih.

  14. You need 1 ruas of jahe.

  15. Prepare 1 1/2 ruas of kunyit.

  16. It’s 3 butir of kemiri.

  17. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.

  18. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas step by step

  1. Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis hingga rata, biarkan selama 15 menit lalu cuci kembali..

  2. Masukkan ayam ke panci lumuri dg bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan air hingga ayam tertutupi semua. Masak hingga mendidih..

  3. Tambahkan parutan lengkuas, garam dan kaldu bubuk. Test rasa, jika sudah pas lalu masak ayam hingga air menyusut dan ayam cukup empuk..

  4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam secukupnya. Sisanya bisa di taruh di wadah kedap udara lalu taruh di kulkas. Bs tahan sampai 3hari..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.