Resep: saat makan malamAyam goreng lengkuas

Lora Pratt
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: saat makan malamAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: saat makan malamAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam goreng lengkuas using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. Prepare 1 kg of ayam.

  2. You need 300 gr of lengkuas, parut.

  3. It’s Secukupnya of minyak, untuk menggoreng.

  4. Prepare Secukupnya of air.

  5. You need 2 lembar of sereh, geprek.

  6. Prepare 3 lembar of daun salam.

  7. It’s 1 lembar of daun jeruk.

  8. Prepare 1 sdt of lada bubuk.

  9. You need 1/2 sdt of garam.

  10. You need 1/2 sdt of gula.

  11. Prepare 1 bks of royco ayam.

  12. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.

  13. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

  14. You need of Bahan bumbu halus.

  15. You need 6 siung of bawang putih.

  16. It’s 10 siung of bawang merah.

  17. You need 1 ruas of jahe.

  18. You need 5 butir of kemiri.

  19. It’s 3 ruas of kunyit.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas step by step

  1. Cuci bersih ayam, lalu sisihkan.

  2. Parut lengkuas, lalu sisihkan.

  3. Bikin bumbu halus terlebih dahulu, Haluskan semua bahan bumbu halus..

  4. Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan sereh, daun salam & daun jeruk..

  5. Kemudian tambahkan secukupnya air, -+ airnya bisa merendam keseluruhan ayam..

  6. Kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap & ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata dan jangan lupa tes rasa..

  7. Setelah rasanya oke tambahkan parutan lengkuas. Aduj merata..

  8. Kemudian masukkan daging ayam sampai semua terendam bumbu..

  9. Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam daging ayam dan sampai daging ayam empuk.

  10. Jika dirasa bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah empuk, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan..

  11. Sisa ayamnya bisa disimpan di dalam wadah dan ditaruh didalam kulkas, dan bisa digoreng sewaktu-waktu jika ingin makan ayam gorengnya..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.