Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas

Scott Lewis
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. It’s 1/2 kg of ayam, potong 6.

  2. You need 150 gr of Lengkuas, parut,peras buang airnya.

  3. You need 1 btg of sereh, geprek.

  4. You need 2 lbr of daun salam.

  5. It’s 1/2 sdt of bubuk kaldu ayam.

  6. Prepare 3 sdm of minyak goreng, utk menumis.

  7. You need of Bumbu Halus👇.

  8. You need 3-4 siung of bawang putih.

  9. Prepare 5-6 buah of bawang merah.

  10. You need 3 butir of kemiri.

  11. You need 1 cm of jahe.

  12. You need 1 cm of kunyit.

  13. It’s 1 1/2 sdt of ketumbar.

  14. It’s Secukupnya of garam.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Tumis bumbu halus. Stlh harum masukkan sereh & daun salam..

  2. Masukkan ayam, beri air secukupnya..

  3. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk & parutan lengkuas. Aduk rata. Ungkep sampai ayam empuk..

  4. Goreng ayam hingga coklat keemasan..

  5. Tips : Jangan goreng ayam bersamaan dg lengkuas krn lengkuas lbh cepat garing. Gunakan api kecil..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.