Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas

Todd Fox
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. You need 1 kg of ayam (me : 12 potong).

  2. Prepare 2 of daun serai.

  3. Prepare 6 lembar of daun jeruk.

  4. You need 4 lembar of daun salam.

  5. It’s of Bumbu halus :.

  6. You need 2 ruas of jahe.

  7. Prepare 2 ruas of kunyit.

  8. Prepare 7 of bawang putih.

  9. It’s 8 of bawang merah.

  10. You need 6 butir of kemiri.

  11. Prepare 200 gram of laos, potong kecil kecil.

  12. You need 2 sdt of ketumbar.

  13. You need 1 sdt of lada bubuk.

  14. You need secukupnya of Garam, gula dan kaldu bubuk.

  15. It’s of Air untuk blender.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Cuci bersih ayam, dan masukkan dalam panci. Blender semua bumbu halus yang telah di beri air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere. Aduk rata bumbu dengan ayam. Tidak perlu di tambah air krn nanti akan mengeluarkan air dengam sendirinya. Rebus kurang lebih 20 menit atau sampai ayam empuk..

  2. Tiriskan ayam ungkep, pisahkan bumbu lengkuas dengan airnya. Dengan bantuan saringan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan..

  3. Goreng bumbu lengkuas nya yg sudah dipisahkan dengam airnya. Goreng hingga coklat kering. Ayam siap dihidangkan bersama dengan bumbu tabur laos..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.