Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas, Enakk

Linnie Taylor
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas, Enakk
Page content

**Resep: LezatAyam Goreng Lengkuas, Enakk ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) enak lainnya. Jika tertarik membuat ayam goreng lengkuas, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai kreasi.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas, Enakk using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

  1. You need 1 ekor of ayam potong jadi 12.

  2. You need 3 siung of bawang putih.

  3. It’s 4 siung of bawang merah.

  4. It’s 1 sdm of ketumbar.

  5. Prepare 5 butir of kemiri.

  6. It’s 2 cm of kunyit.

  7. It’s 1/2 ruas of jahe.

  8. You need 4 lembar of daun salam.

  9. Prepare 2 batang of serai.

  10. Prepare 2 ruas of lengkuas (parut dan sisihkan).

  11. Prepare 100 ml of air, garam dan kaldu bubuk.

Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, tunggu hingga dingin.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk instructions

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga keluar kaldu dan darah ayam. Kemudian sisihkan ayam, dan buang air sisa rebusan ayam (langkah pertama ini gada di resep aslinya yah, walaupun begitu Alhamdulillah hasil akhirnya tetap enakkk)..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe..

  3. Tumis bumbu halus, bersama dengan lengkuas parut, serai, dan daun salam sampai harum..

  4. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali hingga air sat atau habis..

  5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Angkat tiriskan, kemudian goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan untuk taburan ayam..

  6. Me: sebagian ayam yang tidak digoreng bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Tentunya bersama bumbu ungkepnya juga. Alhamdulillah nikmattt dan memudahkan menyiapkan hidangan makanan untuk keluarga ❤️.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng.

Bukan sembarang ayam goreng, tetapi resep lezat ayam goreng lengkuas sunda.

Sumak bahan - bahan yang diperlukan juga baca dengan teliti ya cara memasak ayam goreng lengkuas kali ini.

Bahan paling utama dari resep ini adalah daging ayam.