Cara termudah untuk Siapkan saat makan malamAyam goreng bumbu laos / lengkuas

**Cara termudah untuk Siapkan saat makan malamAyam goreng bumbu laos / lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng bumbu laos / lengkuas. Alhamdulillah, nyetock ungkepan ayam goreng laos lagi. Gak suka kalo di masak pake santan. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang.

Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu.

Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi.

You can cook Ayam goreng bumbu laos / lengkuas using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam goreng bumbu laos / lengkuas

1. It’s 5 buah of sayap ayam / setengah kilo daging ayam.

2. Prepare 1 buah of lengkuas di parut.

3. You need 2 batang of serai.

4. You need 3 lembar of daun jeruk.

5. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.

6. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.

7. It’s of Minyak goreng.

8. Prepare of Gula.

9. Prepare of Garam.

10. It’s secukupnya of Air.

11. It’s of Bumbu halus.

12. It’s 6 butir of bawang merah.

13. Prepare 4 butir of bawang putih.

14. It’s 2 butir of kemiri.

15. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.

16. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.

Dan Ayam goreng Laos siap disajikan.

Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas.

Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini.

Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.

Ayam goreng bumbu laos / lengkuas step by step

1. Ayam yang akan dimasak, terlebih dahulu tusuk2 dagingnya dengan garpu. Biar bumbu semakin meresap ke daging..

2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan batang serai, daun jeruk aduk2..

3. Masukkan ayam tadi, ratakan bumbu.. tambahkan air, sampai ayam terendam semua..

4. Setelah air mendidih, masukkan lengkuas yang diparut tadi. Tes rasa, tambahkan gula garam… Masak hingga air menyusut..

5. Setelah dirasa ayam empuk dan air menyusut, matikan kompor. Tiriskan ayam tunggu sampai dingin. Saring bumbu ungkep tadi, tiriskan juga..

6. Setelah agak dingin, panaskan minyak. Goreng ayam dan bumbu hingga berwarna kecoklatan. Terserah ya, mau di goreng ayam dulu kemudian bumbu, atau di goreng bersamaan. Tapi kalau saya, setelah ayam hampir kecoklatan, baru sy masukkan bumbu tadi untuk digoreng… 🤭.

7. Paling enak dinikmati sama nasi hangat dan sambel tomat… Serundeng nya itu aja udah enak banget loh….

Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.

Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam.