Resep: Appetizing14. Ayam Goreng Lengkuas

**Resep: Appetizing14. Ayam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

14. Ayam Goreng Lengkuas. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.

Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam.

Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

You can have 14. Ayam Goreng Lengkuas using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 14. Ayam Goreng Lengkuas

1. You need 3 potong of ayam.

2. It’s 1 lembar of daun salam.

3. It’s 2 lembar of daun jeruk.

4. Prepare 1 batang of serai, geprak.

5. It’s of Jahe secukupnya (saya seruas kecil).

6. Prepare of Lengkuas secukupnya (saya 2buah @5cm, kemudian diparut).

7. It’s secukupnya of Asam.

8. It’s secukupnya of Garam.

9. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.

10. It’s of Bumbu halus :.

11. Prepare 4 siung of bawang merah.

12. It’s 5 siung of bawang putih.

13. Prepare 3 buah of kemiri.

14. It’s of Ketumbar bubuk secukupnya (saya kurleb 1 sdt).

15. You need secukupnya of Kunyit bubuk.

16. It’s of Bubuk bawang putih secukupnya (optional).

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

14. Ayam Goreng Lengkuas step by step

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..

2. Haluskan bumbu-bumbu (saya uleg). Sisihkan..

3. Masukkan air secukupnya ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus. Aduk rata..

4. Tambahkan lengkuas parut, asam. Sambil terus diaduk, tambahkan potongan ayam..

5. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, diamkan sampai air menyusut, dan pastikan ayamnya empuk..

6. Angkat. Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayamnya sampai kecoklatan. Kemudian disisihkan. Goreng bumbu-bumbu yg sudah dipisahkan (saring bumbunya). Goreng sampai kecoklatan..

7. Sajikan ayam goreng dan taburkan bumbu yg sudah digoreng di atasnya..

8. Note : ayam tidak langsung digoreng juga gpp. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas. Bisa digoreng kemudian 😊.

9. Ini saya setor foto hasil gorengnya ❤ langsung ludesss ❤.

Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.

Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia.

Ayam goreng lengkuas mungkin sedikit mirip dengan ayam kremes tetapi bahan yang digunakan memang berbeda dan hasil akhirnya pun berbeda juga.

Namun sajian ayam goreng lengkuas ini patut dicoba untuk menciptakan variasi sajian masakan di rumah.