Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas

Justin Jefferson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: EnakAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. You need 3 ekor of ayam(potong sesuai selera).

  2. You need 1500 ml of air.

  3. You need of Bahan parut :.

  4. You need 180 gram of lengkuas.

  5. It’s 6 batang of sereh.

  6. Prepare 6 cm of jahe.

  7. You need of Bumbu halus :.

  8. You need 6 cm of kunyit.

  9. Prepare 18 siung of bawang merah.

  10. It’s 18 siung of bawang putih.

  11. You need 15 biji of kemiri(sangrai).

  12. Prepare 3 sdm of ketumbar(sangrai).

  13. You need of Bahan lain :.

  14. Prepare 9 lembar of daun salam.

  15. Prepare 9 lembar of daun jeruk.

  16. It’s 6 sdm of air asam.

  17. It’s 6 sdt of garam.

  18. It’s 2 sdt of gulapasir.

  19. You need 2 sdt of kaldu bubuk.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Parut semua bumbu parut.

  2. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.. Masukkan ayam aduk hingga rata, diamkan 20menit.

  3. Pindah ayam ke wajan tambahkan air & bumbu lain lalu masak hingga ayam empuk/air menyusut jangan lupa koreksi rasa.

  4. Jika sudah matang, pisahkan air, ayam, bumbu.

  5. Goreng ayam hingga matang.

  6. Selanjutnya goreng bumbu hingga kering.

  7. Cocok di temani nasi hangat,sambal terasi,lalapan 😅😅😅 diet mah pikir belakang 😆😆😆😆😆😆.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.